Mandwinery, cantina pugliese emergente, ha saputo catturare l’essenza del territorio e tradurla in vini di carattere. Tra le sue creazioni, il Maarì, un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay, si distingue per la sua eleganza e complessità, offrendo un’esperienza sensoriale unica che racconta la Puglia in ogni sorso.
Chardonnay in Puglia: Un connubio inaspettato
Lo Chardonnay, vitigno internazionale di grande versatilità, ha trovato in Puglia un terroir ideale per esprimere la sua personalità. Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, e i terreni ricchi di minerali conferiscono alle uve Chardonnay pugliesi caratteristiche uniche, diverse da quelle dei classici Chardonnay francesi o californiani. Mandwinery ha saputo cogliere questa opportunità, creando un vino che sorprende e affascina.
Maarì: Un Vino che Racconta la Puglia
Il Maarì è un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso, si apre con un bouquet intenso e complesso, dove spiccano note di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi e delicate sfumature minerali. Al palato, è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente. Il Maarì è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e verdure grigliate.
L’Arte della Vinificazione: Passione e Tradizione
La produzione del Maarì è frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina. Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione, per preservare la freschezza e gli aromi. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare le caratteristiche varietali dell’uva. Il vino affina poi in bottiglia per alcuni mesi, acquisendo ulteriore complessità e armonia.
Mandwinery: Eccellenza Pugliese
Mandwinery è una realtà giovane e dinamica, guidata dalla passione di Michela Manduano e di suo fratello Vito. La loro filosofia si basa sul rispetto per il territorio e sulla ricerca della qualità in ogni fase della produzione. Il Maarì è solo uno dei tanti vini che testimoniano l’impegno di Mandwinery nel creare prodotti che raccontano la Puglia e le sue tradizioni.
Il Maarì di Mandwinery è un vino bianco che sorprende per la sua eleganza e complessità. Un Chardonnay pugliese che esprime al meglio le potenzialità di questo vitigno in un terroir unico. Un vino da scoprire e degustare, per lasciarsi conquistare dai sapori e dai profumi della Puglia.
